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冬天到了大家都會想吃火鍋暖暖身子,但除了火鍋之外,來自韓國的一隻雞料理也是在冬季時受大家歡迎的餐廳
這間孔陵一隻雞開在台北忠孝復興站,再熱鬧地段吸引許多客人前來,所以提醒但家必須提前幾天訂位唷!
用餐環境很簡單乾淨,沒有過多的裝潢擺設
菜單也一樣,只有重點幾樣餐點,掛在牆壁上一目了然
也提供官網做參考 台灣孔陵一隻雞官網
一入座後,服務人員馬上送上韓式小菜,在韓國小菜部分都是可以免費續的,所以需要都可以跟服務人員說~
小菜部分包含、泡菜、高麗菜絲、醬油、辣醬、蒜末、韭菜、麻油胡椒、辣椒等
待幾分鐘之後,一隻雞準備上菜~
店家很貼心的會等我們拍好照片再幫我們把雞肉一塊一塊剪好
一隻雞$700 (內含些許杏鮑菇、年糕、馬鈴薯) 因為還會再加點其他餐點,所以我們一隻雞可以2-3人享用
雞肉湯相當清甜,建議可以先吃雞胸肉的部分,不然煮久會乾柴,然後可以依口味配上韓式的醬料!
帶皮的雞腿肉非常的嫩,我喜歡沾上醬油與麻油胡椒醬,味道非常好,麻油香氣很加分!
年糕$60
在韓國一定要吃的,丟到雞湯裡,煮的軟Q,很有嚼進~
杏鮑菇$60
吸滿湯汁的杏鮑菇,非常鮮甜多汁!
刀削麵$60
非常喜歡他們的刀削麵,麵條非常Q又有彈性,建議不要煮得太軟,在韓國,他們會加入大量的韓式醬油與辣醬變成乾拌麵,火辣味道非常開胃!
海苔雞蛋粥(目前平日用餐的優惠,於11:00-17:00用餐,可以免費享用海苔雞蛋粥)
用餐完後,服務人員會上前來幫我們煮這道海苔雞蛋粥,用雞肉熬煮的精華雞湯來煮的粥,味道非常鮮甜,加入海苔和雞蛋,讓口感更滑潤,是一到很適合大人小孩的餐點!
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